Bienvenido a la página oficial de F&M Chocolates, en este día te enseñaremos una nueva receta con cacao 100% colombiano.

Hoy haremos un pudding de chocolate, para esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes.

Ingredientes:   

• 6 huevos
• 200 gramos de azúcar morena
• 200 gramos de harina
• 250 gramos de chocolate semiamargo picado de F&M Chocolates
• 220 gramos de mantequilla
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 500 ml de crema de leche

Las cantidades de ingredientes aquí mostradas son establecidas para aproximadamente 6 porciones.

Para esta receta necesitarás los siguientes elementos.

(2) recipientes metálicos, (2) recipientes de madera o plásticos, (1) coladera y (1) cuchara de madera o la que tengas a disposición.

Paso 1

Parte en trozos pequeños 200 gramos de chocolate semiamargo de F&M Chocolates y derrítalo al baño maría.

Tips: Mientras que estés haciendo estos ingredientes, precalienta el horno a 180° centígrados .

Paso 2

Vierte la azúcar morena y la harina en el colador y revuelve hasta que solo queden los gránulos más grandes almacenados en la coladera, usa solamente el azúcar y la harina ya colados o tamizados.

Tips: Agita por 1 o 2 minutos la azúcar morena y la harina dentro de la coladera.

Paso 3

En un recipiente de madera vierte los huevos sin cascara, luego agrégalos a la tasa que contiene la mezcla de la azúcar morena y la harina.

Paso 4

Une todos los ingredientes en un solo recipiente, revuélvalos hasta obtener una masa homogénea, luego viértelos en moldes individuales.

Paso 5

Introduce los moldes en el horno ya precalentado a temperatura de 180° centígrados, aproximadamente de 30 a 40 minutos.

Paso 6

Una vez que ya haya pasado este tiempo, sácalos del horno y déjalos que tomen la temperatura deseada.

Paso 7

En un recipiente metálico vierte la crema de leche y los 50 gramos de chocolate de F&M Chocolates que sobraron, pártelos en trozos y pon todo a fuego bajo hasta que este se derrita.

Tips: Con una cuchara de madera o la que tengas a disposición, mezcla estos ingredientes hasta que este ya quedé líquido, esta será la salsa.

Paso 8

Sirve el pudding en un vaso de vidrio, porcelana o el que tengas a disposición, luego vierte la salsa de chocolate en la cantidad que desees.

Para decorar

Puedes decorar tu receta con cualquier fruta o topping.  

Comparte tu pudding con las personas que más quieres.